Po TKM je vsak organ povezan z določenim okusom in s tem tudi z določeno prehrano.
S srcem je povezan grenak okus oz. hrana, ki deluje grenko v telesu. Kadar nam prija grenka hrana, to lahko pomeni, da nas srce prosi za podporo.
Za krepitev srca je občasno dobro pojesti tudi kaj slanega, prav tako je primerna hrana kislega okusa, maščobam pa se je bolje izogniti.
Barva, ki je povezana z energijo srca je rdeča barva, zato so rdeča živila še posebej blagodejna za srce. Rdeča hrana velja za toplo hrano (po energiji), zato je izredno hranljiva za kri, izboljša našo cirkulacijo in dviguje yang energijo v telesu. Takšna hrana je še posebej priporočljiva za vse, ki imajo simptome presežka hladu v telesu (kar kaže na pomanjkanje energije yang) in spremljajoče simptome, kot so mrzli udi, bled obraz, anemija, šibkost v mišicah in srčne palpitacije.
Meridian srca torej krepi vsa rdeča hrana, ki naj bo poleti v izobilju na naših jedilnikih.
Hrana, ki krepi in podpira srce:
Lubenica, jagode, paradižnik, češnje, rdeča jabolka, pesa, rdeča leča, redkvice in rdeč fižol, kumina, fige, rdeči datlji.
Hrana, ki se v poletnem obdobju še priporoča v izobilju je:
Marelice, limone, brokoli, špinača, kumare, meta, koprive, alge.
Na splošno pa uživajmo čim manj oz. nič (belega) sladkorja, živalskih izdelkov in pšenice, ker močno gostijo kri.
Če želimo, da telo pravilno prebavi hrano, jo presnovi in spremeni v energijo, je pomembno da uživamo sadje v dopoldanskem času (ne več po tretji uri), v popoldanskem pa zelenjavo. Obrokom po sedmi uri se je bolje odpovedati.
V poletnem času tudi ne pozabimo na magnezij. Fige so polne magnezija, zdaj si lahko privoščimo sveže.
PIJAČA
Za dobro celostno zdravje in zdravje naših prebavnih ter presnovnih organov, ter zdravje srca, je poleti najboljše piti toplo ali mlačno tekočino. Uživanje mrzle vode ni priporočljivo, saj jo mora telo najprej segreti, da se lahko aktivirajo presnovni procesi in razgradnja hrane z encimi. Pri segrevanju mrzle hrane in pijače, telo porablja dodatno energijo in se zato še dodatno segreva, zato lahko to povzroči pregrevanje telesa. V tem začaranem krogu ljudje običajno posežejo po še več mrzle vode, da bi se navidezno ohladili. Mrzle vode telo tudi ne absorbira dobro in jo zato kot višek večino izloči iz telesa.
Z ledeno mrzlimi pijačami dopustimo, da v telo vdreta mraz in vlaga, kar močno šibi naš imunski sistem, zato hitreje lahko zbolimo, v telesu pa se nabira preveč sluzi.
Sluz in mraz se prav tako močno nabirata v telesu, če pojemo preveč sladoleda. Sladoledu se je sicer v poletnih mesecih kar izziv odpovedati, vendar bomo naredili telesu veliko uslugo, če bomo pri tem zmerni.
Medtem pa je absorpcija tople vode zelo dobra, posledično tudi odvajamo manj tekočine.
Dobro je tudi, če vodo prekuhamo (15 min), saj se takrat iz nje izločijo škodljive snovi, poleg tega prekuhana voda spodbuja prebavni ogenj. Pitje vode po požirkih pa ne bo obremenilo naših ledvic.
Tisti, ki smo se navadili na pitje tople vode (mimogrede, moja limonada je vedno takšna), ne moremo več uživati mrzle. Poskusite, je vredno. S tem ogromno naredimo za svoje zdravje, saj mrzla tekočina škoduje tudi srcu, ki je v poletni vročini še posebej izpostavljeno.
Ljubezen do sebe pomeni tudi ljubezen do svojega telesa, izkažimo mu jo z vsem spoštovanjem na prvem nivoju pa seveda z ustrezno prehrano in pijačo.
